仙台・陣中 陣中 自慢の牛タン 丸ごと一本 塩麹熟成食べ比べセット

2022/06/02 16:19


「オランダ産仔牛」と「北米産成牛」の牛タンの3つの部位を使った」
2種類の丸ごと一本は、味付け、スライス、目入れ済みなので、
解凍して焼くだけ。

「牛タンそのまま〈食〉丸ごと一本」は、
さらに低温加熱処理（製造特許）をして解凍後加熱しなくてもそのままでも。