牛、鶏、豚、羊、馬、猪、鯨、鹿、熊…

世の中には様々な「食肉」が存在しますが一口に「肉」と言っても
味は当然、持ち合わせている魅力も特徴もまったくの別物ですし、
使える用途（料理）も異なります。
どのお肉にもそれぞれ美味しさや魅力がありますが
当店はその中でも「牛肉」にこだわったお店でございます。
あえて「牛肉」にこだわった理由は個人的な好みだけではなく
他にはない「幅」と「特別感」があったからです。

例えばステーキ１つとっても牛肉には「焼き加減」次第で
それぞれ「異なる旨味」が際立った「料理」となり、
それは「1つのメニュー」として成り立ちます。
つまり牛肉には単に牛肉を使った料理だけではない、
調理法１つで様変わりする多彩さ幅広さがあるということです。

また松阪牛、神戸牛、近江牛、米沢牛といった日本三大和牛に象徴されるように
「牛肉」は「ブランド力」も抜群で、三大和牛以外にも日本全国には
数々の「ブランド和牛」が存在しており、
いずれも見る者、食べる者を虜にする魅力に溢れており、
その高級感はまさに通販や特別な形での
ご購入にふさわしい贅沢感があるといえるでしょう。
事実、「カレー」や「シチュー」の頭に「ビーフ」という言葉が付くだけで
「他のカレー」とはまた一味違った「料理」「特別感」を
感じる方もいるのではないでしょうか？

当店ではそんなスペシャルな「牛肉」をさまざまな形で提供するお店でございます。
焼肉やすき焼き、牛丼が食べたければそれ専用の牛肉を、
ステーキやローストビーフが食べたければもちろんご用意しております。
カレーやシチュー、ハヤシライスもお任せください。
温めるだけで食べられるレトルト牛肉料理も取り揃えております。
もちろん中には「ブランド牛」付きも。
一から「煮込み料理」を作りたいという方の希望があれば「スネ肉」はいかがでしょうか？
そちらもご用意しております。

料理別で使える牛肉から保存食にも使えるレトルト食品や缶詰、
バラエティに富んだ様々な形での「牛肉料理」をお届けするのが
当店「牛肉専門店・うしのみ」でございます。

品揃え等も少しづつではございますが増えておりますので
ぜひ当ホームページに足を運んでみてください。
すべての希望に叶うはけではございませんが、
きっとお望みの逸品と出会えることと信じております。