焼肉、ＢＢＱに、ステーキ、バター焼きに、ビーフシチューまで！
冷めてもやわらか＆美味しい!!
それが熟成やわらか仕上げの
牛肩ロース肉(チャックアイロール)です！



ロース肉とは？
ロース、腕、カルビ、ネックと、上半身の中で
一番運動量のある筋肉の集合体です。
運動量の多い筋肉には比例するだけの血液が必要となります。
一言でいえば栄養成分が集まる場所なので、
赤身肉の味が濃い美味しい部位です。

そのロース肉を
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じっくり熟成！

アメリカよりチルド輸入した原料肉を50日間熟成。
旨味、肉質を向上させたものを更に上質にする為に、
植物性酵素の働きで柔らかく仕上げています。
チルド輸入し更にチルド熟成させることで、
肉原体に含まれている酵素がタンパク質を分解して
糖質を分泌することにより、
旨味があり肉質が柔らかいお肉になります。
そのお肉を原料に、より細かい筋繊維まで柔らかくする為、
植物性の酵素を使用し、更に肉質を向上させていますので、
お子様からご年配まで多くの年齢層の方に
「冷めても柔らかく美味しいお肉」と喜ばれています。

余分な筋や脂は除去し、一口大にカットしてありますので、
ご家庭では包丁いらず！
解凍して焼くだけで、柔らかくて食べやすいステーキに。
大変便利な商品です。

■美味しいだけじゃない！！
使い勝手も◎！
食べやすい大きさに切れてるから包丁いらずで調理！
一口大にカット済み!!

おまけに調理も簡単！
食べやすい大きさに切れてるから包丁いらずで調理！
解凍して焼くだけ!
お手軽に旨味があって柔らかな本格熟成牛を楽しめます!!
しかもどーんと！５００グラム！
ぜひお試しください♪

■商品詳細
商品管理番号 NK00000084
生産地 メキシコ

サイズ
■商品名：牛ロース焼肉(味付け)
■名称： 加工牛肉
■原材料名：牛肉(メキシコ)、食塩/甘味料(ソルビット)、
　　　　　　酵素、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)
■内容量： 500 g
■賞味期限：製造より冷凍約1年
　　　　　　(約120～365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
■保存方法 -18℃以下冷凍保存
■製造者：(株)ジャムキチフーズ
広島県吉浦中町1-6-21
■販売者：(株)天然生活
東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7階

■漬け込み処理をしていますので、
中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

■栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー　138kcal
タンパク質　18.9g
脂質　6.8g
炭水化物　0.2g
食塩相当量　0.6g
※注入・結着加工ではありません


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